Wali Kota Pekalongan Buka Pelatihan Teknik Olahan Ikan
- UMUM
-
PRINT +
DOWNLOAD PDF
Wali Kota Pekalongan Buka Pelatihan Teknik Olahan Ikan
Walikota Pekalongan H.A. Afzan Arslan Djunaid, SE,. MM menghadiri sekaligus membuka pelatihan teknik olahan ikan di Hotel Khas Pekalongan, Rabu (24/07/2024).
Acara yang diikuti oleh 35 orang perwakilan kelurahan merupakan penerima bantuan sosial yang masuk dalam Data Terpadu Kesejahteraan Sosial (DTKS) difasilitasi oleh Pemerintah Kota Pekalongan melalui Dinas Perdagangan, Koperasi, dan Usaha Kecil Menengah (Dindagkop-UKM) yang berlangsung selama 3 hari, Selasa-Kamis, 23-25 Juli 2024.
Dalam sambutannya, Walikota Pekalongan mengungkapkan bahwa peserta pelatihan ini merupakan perwakilan warga dari semua kelurahan yang ada di Kota Pekalongan. Menurutnya, dipilihnya pelatihan olahan ikan dikarenakan ada beragam jenis ikan yang bisa dikonsumsi masyarakat, terlebih Kota Pekalongan juga tersohor akan sektor perikanannya selain potensi sektor batik.
"Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan atau makanan yang sehat dan kekinian. Selain sebagai Kota Batik, Kota Pekalongan ini juga dikenal sebagai kota pesisir yang juga daerah penghasil perikanan. Terlebih, kandungan nutrisi dan manfaat konsumsi ikan ini banyak sekali, salah satunya membuat anak menjadi lebih cerdas dan terbebas dari stunting,"ucap
Selanjutnya mas Aaf sapaan akrab Walikota Pekalongan berharap dengan pelatihan ini, para peserta yang mayoritas merupakan ibu rumah tangga dan wirausaha pemula ini bisa mempraktikkan ilmunya di rumah masing-masing agar bisa memberikan sajian olahan makanan berbahan ikan kepada keluarganya maupun bisa meraup untung dari bisnis kuliner olahan ikan tersebut.
"Pelatihan ini selama 3 hari, dan mereka dilatih secara langsung oleh Indonesian Chef Association (ICA) Kota Pekalongan dan Kabupaten Batang. Harapan kami, ilmu yang didapatkan di sini bisa langsung dipraktekkan dan dimanfaatkan sebaik-baiknya untuk peningkatan kesejahteraan keluarga mereka ke depannya," ungkap mas Aaf.
Tim Dokumentasi Protokol dan Komunikasi Pimpinan Kota Pekalongan
Walikota Pekalongan H.A. Afzan Arslan Djunaid, SE,. MM menghadiri sekaligus membuka pelatihan teknik olahan ikan di Hotel Khas Pekalongan, Rabu (24/07/2024).
Acara yang diikuti oleh 35 orang perwakilan kelurahan merupakan penerima bantuan sosial yang masuk dalam Data Terpadu Kesejahteraan Sosial (DTKS) difasilitasi oleh Pemerintah Kota Pekalongan melalui Dinas Perdagangan, Koperasi, dan Usaha Kecil Menengah (Dindagkop-UKM) yang berlangsung selama 3 hari, Selasa-Kamis, 23-25 Juli 2024.
Dalam sambutannya, Walikota Pekalongan mengungkapkan bahwa peserta pelatihan ini merupakan perwakilan warga dari semua kelurahan yang ada di Kota Pekalongan. Menurutnya, dipilihnya pelatihan olahan ikan dikarenakan ada beragam jenis ikan yang bisa dikonsumsi masyarakat, terlebih Kota Pekalongan juga tersohor akan sektor perikanannya selain potensi sektor batik.
"Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan atau makanan yang sehat dan kekinian. Selain sebagai Kota Batik, Kota Pekalongan ini juga dikenal sebagai kota pesisir yang juga daerah penghasil perikanan. Terlebih, kandungan nutrisi dan manfaat konsumsi ikan ini banyak sekali, salah satunya membuat anak menjadi lebih cerdas dan terbebas dari stunting,"ucap
Selanjutnya mas Aaf sapaan akrab Walikota Pekalongan berharap dengan pelatihan ini, para peserta yang mayoritas merupakan ibu rumah tangga dan wirausaha pemula ini bisa mempraktikkan ilmunya di rumah masing-masing agar bisa memberikan sajian olahan makanan berbahan ikan kepada keluarganya maupun bisa meraup untung dari bisnis kuliner olahan ikan tersebut.
"Pelatihan ini selama 3 hari, dan mereka dilatih secara langsung oleh Indonesian Chef Association (ICA) Kota Pekalongan dan Kabupaten Batang. Harapan kami, ilmu yang didapatkan di sini bisa langsung dipraktekkan dan dimanfaatkan sebaik-baiknya untuk peningkatan kesejahteraan keluarga mereka ke depannya," ungkap mas Aaf.
Tim Dokumentasi Protokol dan Komunikasi Pimpinan Kota Pekalongan